一,般
家,常
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,香芹,干百合,大蒜,生抽
1、干百合提前泡发好洗净沥干水分。
2、香芹洗净切段。
家常
配方:牛肉,百合,生粉,鸡粉,姜葱蒜,淮盐花生
1、牛肉切小块，用调味料腌15分钟待用
2、鲜百合洗净，红、绿、黄彩椒切小块待用
简单
原味
30分钟-1小时
配方:红彩椒,百合,牛肉,绿彩椒,黄彩椒,淮盐花生
2、鲜百合洗净， 红、绿、黄彩椒切小块待用
10-30分钟
配方:苦瓜,百合,牛肉,姜片,橄榄油,蚝油
1、备材料，牛肉片用所有调味料腌10分钟左右
2、热锅，烧热橄榄油，爆一下姜片
简,单
配方:牛肉,荷兰豆,红椒
1、牛肉逆着纹路切成片，放入盐、黄豆酱油、胡椒粉、食用油、淀粉，抓匀，腌制15分钟
2、
鲜
配方:牛肉,鲜百合,麻油,青红椒,生粉水,蠔油
1、先起油锅把青红椒爆炒备用。
2、牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。
配方:芦荀,鲜百合,牛肉,生抽,白糖,粟粉
1、 准备材料
2、 芦荀切条，鲜百合洗净瓣开
配方:牛肉,西芹,泡发百合,生姜,蒜瓣,料酒
1、将牛肉表面可见筋膜剔除后横纹切薄片，如果想把牛肉切得更大片些，可以先切一刀不切断，再切第二刀将牛肉切
2、牛肉碗中添加清水2勺、蛋清1勺拌匀，将牛肉放入冰箱冷藏直至碗中水分被牛肉吸收(2-3小时)
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