年糕丝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个年糕丝相关做法

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【肉丝炒年糕】不分饭菜,一碗管饱,超级扛荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
1,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:年糕,肉丝,圆葱,香菜,沙茶酱,老抽

步骤:
1、主要食材合影。用的小牛肉，也可用猪肉，鸡肉。不同品牌味道浓度不一，用量仅供参考，需酌情增减。如

2、香菜切段,姜切条。天冷我放的姜比较多，可酌情减少，也可切成片吃的时候，便于挑出来。

9.9分
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九芽肉丝炒年糕荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:年糕,豆腐干,九芽,生粉,味精,料酒

步骤:
1、所有食材，清洗干净，并淋干水份。

2、豆腐干切丝。

9.7分
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90期【沙茶肉丝炒年糕】不分饭菜,一碗管饱,超级扛饿~ 荐

配方:年糕,肉丝,圆葱,香菜,老抽,生抽

步骤:
1、主要食材合影。用的小牛肉，也可用猪肉，鸡肉。不同品牌味

2、香菜切段,姜切条。天冷我放的姜比较多，可酌情减少，也可

9.6分
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荠菜肉丝炒年糕荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:火锅年糕,荠菜,干虫草花,猪肉丝,植物油,料酒

步骤:
1、买的真空包装的火锅年糕

2、放入水里加点盐煮软

9.6分
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野菜肉丝炒年糕荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:冬笋,豆腐干,野菜,糯米年糕,猪油,料酒

步骤:
1、把野生挑干净后，冲洗好

2、准备一锅沸水，焯两分钟，焯的时候再一点盐，这样焯出来的更绿

9.5分
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荠菜肉丝炒年糕荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,香菇,荠菜,年糕,生姜,食用油

步骤:
1、选用食材。年糕，香菇，荠菜，五花肉，生姜。

2、荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许食盐的开水内烫一下，捞出后马上入冷水浸泡，沥干水份。

9.4分
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沙茶肉丝炒年糕荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:年糕,肉丝,圆葱,香菜,老抽,生抽

步骤:
1、主要食材合影。用的小牛肉，也可用猪肉，鸡肉。不同品牌味道浓度不一，用量仅供参考，需酌情增减。如拿捏不

2、年糕切条。

9.4分
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荠菜冬笋肉丝炒年糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:荠菜,冬笋,肉丝,年糕

步骤:
1、荠菜洗干净，挑选出嫩的，荠菜是关键，一定要挑选嫩的，不然口感太老就不好吃了

2、冬笋剥皮后，放在小锅里，加水，煮开，出一次水

9.3分
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荠菜肉丝炒年糕荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:年糕,肉丝,食盐,香油,荠菜,植物油

步骤:
1、干年糕三条，称重约225g。

2、切好浸入水中，回软些口感好。

9.1分
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青蒜肉丝炒年糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:年糕,肉丝,青蒜,香菇,生抽,生粉

步骤:
1、准备好原材料

2、年糕和香菇切成片

9分