正宗
酸甜
炒
30分钟-1小时
配方:油菜,番茄沙司,白糖,白醋,老抽,玉米淀粉
1、虾洗净
2、去虾头
家常
配方:鲜虾,蛋清,蒜薹,豆角,鸡精,料酒
1、材料：鲜虾、蛋清造型：蒜薹、豆角调味：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。
2、虾去壳、虾线，用盐和料酒反复抓洗几次。
咸甜
10-30分钟
配方:包菜,芹菜,胡萝卜,培根,蓝梅果酱,花生酱
1、准备好所有原料，清洗干净。
2、包菜、芹菜、胡萝卜在加了盐的沸水里焯软捞出沥水。
配方:韭菜,富贵虾,鸡精,生姜,辣椒,食盐
1、富贵虾洗净。
2、用剪刀把富贵虾的头尾都剪掉备用。
简单
咸鲜
配方:鲜虾,蔬菜,腰果,白糖,水淀粉
1、鲜虾去虾肠洗净。
2、加葱姜，适量盐煮熟。
辣
配方:富贵虾,面包糠,辣椒面,花椒面,胡椒面,酱油
1、富贵虾洗干净备用。
2、大火将油温烧到十成，将富贵虾放进锅里炸五分分钟后捞出，待油温再次升高之后，再将富贵虾放入锅中复炸3分
配方:大虾,番茄酱,熟鸡蛋,生抽,酱油,料酒
1、除蒜末其他调料一起放入碗中搅拌均匀备用。
2、锅中烧油放入大虾煎制两面金黄。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:彩椒,基围虾,大蒜,生抽,料酒
1、主角：彩色菜椒、虾、姜和大蒜。优选基围虾，比较常见。
2、把虾洗净，用料酒腌一刻钟
配方:白玉菇,蟹味菇,鲜香菇,花菇,虾滑
1、 白玉菇、蟹味菇去根蒂，香菇开花刀。
2、 番茄顶部划个十字。
配方:富贵虾,料酒,椒盐,姜葱
1、 葱切段，姜切成细粒
2、 起油锅，多点油，当然家里做避免浪费不需要像饭店那样起大油锅
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