家常
炒
配方:羊肉,土豆,青椒,干辣椒,生抽,老抽
1、首先准备好所有食材
2、然后土豆切片然后改成小块，辣椒切小块，蒜切片，备用
配方:羊肉,洋葱,土豆干,花椒面,鸡粉,酱油
1、土豆干先用水泡四小时备用
2、把洋葱切丁，葱切花，姜祘切片。
配方:土豆,洋葱,尖椒,生姜,红辣椒,羊肉卷
1、土豆切丝浸泡后沥干水分，羊肉卷过沸水焯一下冲洗干净。洋葱，红辣椒，尖椒，生姜切丝，大蒜拍碎备用。
2、油锅烧热，葱姜蒜爆香。
孜然味
配方:食材,羊肉,土豆,调料,孜然,辣椒粉
1、羊肉用清水洗洗，然后擦干多余的水分切片
2、土豆削皮切片
配方:羊肉,土豆,蒜苗,酱油,白糖,鸡精
1、将羊肉洗净，然后切小块。蒜苗摘好，然后切成长段儿；土豆洗净去皮，然后切块。
2、锅中放入油，先将羊肉炒熟，然后加入一半的蒜苗段、土豆块、加入适量酱油上色。
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