家常
辣
爆
10-30分钟
配方:猪肝,泡椒,泡姜,酱油,白糖,胡椒粉
1、准备所需食材
2、泡姜切丝、泡椒对半切、大蒜切片放碗里备用
困难
炒
配方:土豆,青椒,猪肝,鸡精,生抽,淀粉
1、材料：青椒（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、猪肝
2、将已清洗的青椒放在案板上切成块，待用。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:猪肝,彩椒,生抽,淀粉,料酒,白糖
1、猪肝洗干净
2、切成片
正宗
酸甜
配方:猪肝,白胡椒粉,生抽,生粉,三色彩椒,白糖
1、主料图1
2、主料图2
配方:青椒,猪肝,料酒,老抽,白砂糖,生粉
1、 先准备好食材。
2、 猪肝中放入少许盐用手抓匀。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:尖椒,猪肝,蒜片,料酒,淀粉,生抽
1、食材：尖椒（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、蒜片
2、将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分。
原味
配方:猪肝,蒜苗,青椒,大葱,生姜,花椒
1、猪肝洗净后，片成2——3mm厚的片，在水里反复冲洗。
2、然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水。
配方:猪肝,胡萝卜,青椒,小葱,大蒜,鸡精
1、 青椒胡萝卜猪肝洗净。猪肝一定用冷水冲，热水或温水会让猪肝表
2、 猪肝切片。厚薄随意。我比较喜欢切厚片，吃的时候倍儿爽！
配方:青椒,猪肝,生姜,料酒,老抽,白砂糖
1、 青椒和猪肝清洗干净
2、 猪肝切片备用
配方:猪肝,大圆青椒,鸡精,色拉油,料酒,姜末
1、青椒掰开，去籽
2、清洗，稍稍沥干水
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