正宗
酸甜
炒
配方:猪肝,白胡椒粉,生抽,生粉,三色彩椒,白糖
1、主料图1
2、主料图2
泡椒味
配方:黄瓜,猪肝,白糖,鸡精,生抽,水淀粉
1、准备猪肝一块,用水泡泡血水。
2、切成薄片。
配方:猪肝,鸡精,食用油,生粉,食用盐,料酒
1、美美图片来一张。
2、猪肝切片泡水,用手抓洗出血水,放入盐,料酒,生粉拌匀。
家常
配方:猪肝,生抽,味精,洋葱,青蒜,彩椒
1、猪肝放流动的水下放肆洗净。
2、猪肝切薄片,加淀粉和几滴料酒抓匀。(也可以不加,在单独炒猪肝时加一点料酒)
黑椒味
配方:黑胡椒粉,洋葱,淀粉,大蒜,辣椒,猪肝
1、猪肝切片
2、洋葱切块辣椒切块备用.
配方:猪肝,葱姜蒜末,花椒油,花生油,料酒,蒜苗
1、原料,部分没拍,猪肝提前用凉水加料酒泡几个小时
2、泡椒切细丝,(切时带塑料手套,要不手会疼哟)
配方:猪肝,青椒,大葱,豆瓣酱,料酒,淀粉
1、猪肝洗净,切片。
2、加入豆瓣酱、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味10分钟。
配方:猪肝,老干妈,朝天椒,鸡精,生抽,姜蒜
1、 猪肝在水龙头下冲洗干净,冲久一点。
2、 把猪肝切成薄片.
配方:白菜,猪肝,泡椒,鸡精,豆瓣酱
1、猪肝洗净后,切成小片,用料酒,豆瓣酱和姜丝腌制10分钟。
2、白菜撕成小片,洗净备用。
辣
10分钟以内
配方:猪肝,猪肉,青辣椒,红辣椒,姜片,料酒
1、把猪肉,猪肝,蒜,姜,辣椒,韭菜切好
2、先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟
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