家常
炒
配方:干辣椒,花椒粒,食盐,花生油
1、 将买来的新鲜莲花白置于水笼头下,由外到里一片片掰下,冲洗干
2、 随意用手将叶瓣撕成略大的片状,放进沥水篮里,沥干水分备用。
简单
辣
10分钟以内
配方:椰菜,肉末,花椒,干辣椒,猪油,色拉油
1、准备青椰菜一颗(也称圆白菜),肉末适量或五花肉片
2、圆白菜用手撕成大小差不多的片洗净备用
家常,咸
配方:圆白菜,西红柿,辣椒,红椒,酱油,生抽
1、 半个包包菜,手撕成小块,味极鲜老抽生抽少许淀粉放一个碗里调
2、 只能放一张图。郁闷。
酸辣
10-30分钟
配方:圆白菜,姜丝,蒜末,麻椒,干辣椒,鸡精
1、半棵圆白菜切去硬芯
2、用手撕成适当大小的片(手撕比刀切更入味)
炝
配方:圆白菜,花椒粉,鸡精,干辣椒,植物油,陈醋
1、圆白菜洗净,用手撕成小片
2、蒜切片,辣椒切段
配方:圆白菜,十三香,辣椒酱,酱油,五花肉
1、准备好所需食材。
2、油下锅,待油开,五花肉入锅翻炒,放入姜继续翻炒。
酱香
配方:圆白菜,豆瓣酱
1、准备好原材料;
2、热锅凉油, 放入蒜末进去翻炒;
配方:圆白菜,鸡精
1、圆白菜手撕小块用水洗净
2、咸肉放入锅中小火炼油
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