困难
家常
炒
配方:土豆,胡萝卜,红蘑,鸡精,尖椒,水淀粉
1、备好原料。
2、红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。
配方:猪肉,土豆,红蘑,食用油,小葱,胡萝卜
1、干红蘑适量。
2、把干红蘑清洗干净,放凉水里浸泡30分钟左右。
配方:青椒,红蘑,鲜酱油,玉米油,淀粉,葱姜蒜
1、红蘑清洗干净,温水浸泡1小时左右。
2、泡发好的蘑菇掐掉根部,再将红蘑彻底清洗干净,丝小块儿,汆烫2~3分钟即可。
咸鲜
10分钟以内
配方:红蘑菇,黄瓜片,胡萝卜片,青椒片,蚝油,生抽
1、蘑菇提前泡好洗净
2、锅里烧开水,水开焯蘑菇
简单
10-30分钟
配方:红蘑,蒜苔,五花肉,酱油,味精,植物油
1、泡发好的红蘑洗净,用水焯烫
2、蒜苔洗净切成2厘米的段
配方:土豆,红蘑,红绿彩椒,鸡精
1、土豆切片备用。
2、红蘑泡开洗净备用。
配方:土豆,红蘑菇,鸡精,香油
1、土豆切片,用清水投洗一下,看水清了就好,因为土豆里含淀粉影响菜的口感。
2、葱蒜,切好待用。
配方:红菇,土豆,胡萝卜,尖椒
1、红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切片备用。五花肉
2、锅中倒油烧热,下土豆片炸至金黄捞出,沥油。锅中倒少许植物油,放入五花肉煸炒,炒至五花肉稍微出油。放葱
1人份
2小时以上
配方:五花肉,青椒,红椒,老抽,酱油,生粉
1、1切开红椒,青椒,去筋
2、2把青红椒切成杏眼块儿
配方:中型土豆,红蘑,葱、蒜
1、 干红蘑泡发洗净,挤干水分备用。
2、 土豆切片,撒上一把淀粉抓匀,防止粘连。油烧热,注意油温要高
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