牛肉炒凉瓜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个牛肉炒凉瓜相关做法

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凉瓜炒牛肉荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛肉,苦瓜,水淀粉,蒜蓉,黑豆豉,红辣椒

步骤:
1、主材料中的苦瓜和牛肉洗净切好。（牛肉切的越薄越好）

2、准备好蒜蓉黑豆豉，红辣椒切成块。

9.3分
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凉瓜炒牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛冧肉,苦瓜大,生姜

步骤:
1、牛肉找好纵向纹理。

2、菜刀垂直于牛肉纵向纹理，切成薄片。

8.7分
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凉瓜炒牛肉荐

口味:
家常,苦

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,XO酱,蚝油,生粉,橄榄油,柠檬汁

步骤:
1、牛肉洗净，用厨房纸吸干水，切成薄片，用橄榄油、少许黑胡椒粉

2、凉瓜去除白襄，用勺子挖干净，切成1cm厚的片状

8.3分
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葱油苦瓜（凉瓜）炒牛肉的做法荐

口味:
家常,苦

配方:苦瓜,牛肉,料酒,蚝油,淀粉,食用油

步骤:
1、将买来的苦瓜放入清水中浸泡清洗2遍

2、将洗净的苦瓜对半切开，去掉籽，再次洗净沥干

8.3分
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清凉解毒‖凉瓜炒牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,凉瓜,姜片,酱油,淀粉,白酒

步骤:
1、准备好材料，超市的牛肉剩下牛排，没办法用了牛排，忽然觉得好高大上(￢_￢)

2、凉瓜洗净，对半切开去瓢，切小片

7.8分
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金牌豉汁凉瓜炒牛肉

配方:牛肉,苦瓜,姜蒜,蛋清,生粉,豆豉

步骤:
1、食材集合

2、改刀，牛肉和凉瓜切片。

7.7分
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凉瓜炒牛肉

难度:
一,般

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:苦瓜,牛肉,蒜末,青椒,酱油,蚝油

步骤:
1、牛肉洗干净切薄片，腌制片刻，苦瓜去囊切片，辣椒切丝

2、起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。

7.5分
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凉瓜炒牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,凉瓜,生抽,生粉,红尖椒,豆豉

步骤:
1、将牛肉切片

2、苦瓜去囊切片

7.2分
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豉汁凉瓜炒牛肉

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,牛肉,豆豉,生抽,白砂糖,水淀粉

步骤:
1、首先我们来处理食材。苦瓜清水洗净，用刀把苦瓜从中间切成两半，用勺子把里面的瓜瓤种子挖掉，然后斜刀切成

2、烧一锅水，放入一小勺食盐，水开后倒入苦瓜片，焯水30秒左右。然后捞出冲凉水降温备用。苦瓜焯水之后，苦

6.8分
金牌豉汁凉瓜炒牛肉

口味:
家常,家常

烹饪方法:
锅

配方:牛里脊,老抽,生抽,白糖,蚝油,豆豉

步骤:
1、准备好多力压榨一级浓香花生油、凉瓜（苦瓜）、牛里脊。

2、牛肉切薄片。

5.8分