皮蛋炒饭怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个皮蛋炒饭相关做法

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肉末虾皮蛋炒饭荐

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,米饭,虾皮粉,肉末

步骤:
1、燕麦米和大米按照3:7的比例侵泡一小时，然后电饭煲煮熟。用燕麦米是提高营养同时改善口感，让米饭更有嚼

2、煮好后翻动一下，尽量让水汽跑完。电饭煲里放一晚明天直接用。

8.3分
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虾皮蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:绍兴酒,剩饭,虾皮,小葱,鸡蛋

步骤:
1、葱要多多才够香！！！葱白和葱花分开切碎了待用

2、鸡蛋打散成鸡蛋液加一咪咪盐锅里少许油热了之后倒入鸡蛋液稍微凝固之后晃动锅子让木有凝固的蛋液在边

7.4分
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虾皮蛋炒饭

人群:
幼儿

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,剩饭,小葱,绍兴酒,虾皮

步骤:
1、葱要多多才够香！！！葱白和葱花分开切碎了待用

2、鸡蛋打散成鸡蛋液加一咪咪盐锅里少许油热了之后倒入鸡蛋液

7.2分
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虾皮蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,剩米饭,虾皮,鸡精

步骤:
1、准备材料.

2、鸡蛋加小半勺盐,打成蛋液备用.

6.9分
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皮蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,皮蛋,熟米饭,鸡精,植物油

步骤:
1、准备的材料。

2、鸡蛋打散，倒入油锅中炒成蛋花碎捞出。

6.8分
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菜脯虾皮蛋炒饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:剩饭,鸡蛋,菜脯,虾皮,玉米油

步骤:
1、备好所用食材。

2、锅里加油，将鸡蛋打散下锅。

6.8分
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牛油果虾皮蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛油果,鸡蛋,虾皮,隔夜米饭

步骤:
1、准备工作：鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。牛油果对半剖开，用勺子挖出果肉。

2、锅内先热油，油烧热后倒入鸡蛋翻炒，用铲子切碎成小块，出锅备用。牛油果切小块备用。炒鸡蛋的时候多放油，

6.7分
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香菇虾皮蛋炒饭

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:香菇,虾皮,鸡蛋,葱花,酱油

步骤:
1、香菇洗净用泡发

2、虾皮用清水洗净

6.6分
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虾皮蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,米饭,虾皮,青瓜

步骤:
1、青瓜洗净切成小丁，姜切末，葱切花；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分；鸡蛋打散成蛋液；

2、热锅放油，下入蛋液，用筷子将其划炒成小块状后舀出待用；

6.5分
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简单易做--虾皮蛋炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:主料米饭

步骤:
1、1、准备米饭、鸡蛋、虾皮、小葱。（米饭不要太软太黏，虾皮如果很咸的话可以用清水洗两遍。）

2、锅烧热后下少许色拉油。

6.3分