正宗
腌制
配方:鸡胸肉,蟹味菇,青莴笋,生粉,菜籽油,浓缩鸡汁
1、首先我们要准备的食材有：鸡胸肉250克，蟹味菇200克，青莴笋1个，浓缩鸡汁5克，盐5克，胡椒粉两克
2、鸡胸肉片1厘米厚片，两面斜剞（要很浅）十字花刀，然后直切1厘米宽的条，再改成1厘米的方丁。怕麻烦的话
家常
腌
配方:青蟹,酱油,白开水
1、杀螃蟹：刷子清理身体，搬下钳子，搬开蟹壳，肺和肚子里灰色的东西都不要。
2、一只蟹的身体切成4块，钳子用刀背磕破（让蟹肉彻底入味）
简单
配方:大米,黄酒,胡椒粉,葱花
1、第一步，用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险
2、干海味泡水十分钟后洗净备用。 陶瓷锅（或砂锅铁锅，不建议不锈钢锅煮）里放泡过半小时的大米（大米泡过后
1人份
10分钟以内
配方:青蟹,大米,米酒,葱花
1、 熬粥，至开花
2、 蟹螯用刀背敲裂，蟹肉切4-6块，喷料酒少许，腌制备用
最新腌法： 芥末怎么腌好吃 土豆丝怎么腌好吃 酸菜怎么腌好吃 叉烧怎么腌好吃 桂鱼怎么腌好吃 大肉怎么腌好吃 冬笋怎么腌好吃 耗儿鱼怎么腌好吃 千张怎么腌好吃 剁椒怎么腌好吃 乌鸡怎么腌好吃 酒糟怎么腌好吃 海蛎怎么腌好吃 土鸡怎么腌好吃 瘦肉怎么腌好吃 红枣怎么腌好吃 猪肝怎么腌好吃 豆渣怎么腌好吃 鱼骨怎么腌好吃 牛仔骨怎么腌好吃
热门腌法： 剥皮鱼怎么腌好吃 脆瓜怎么腌好吃 荔枝怎么腌好吃 萝卜白菜怎么腌好吃 姜丝怎么腌好吃 咕噜肉怎么腌好吃 鸭胸怎么腌好吃 辣萝卜条怎么腌好吃 猪肝粉肠怎么腌好吃 沙姜怎么腌好吃 小黄瓜怎么腌好吃 椒盐虾怎么腌好吃 黄椒怎么腌好吃 蒜头怎么腌好吃 冰糖怎么腌好吃 牛肉三明治怎么腌好吃 油辣椒怎么腌好吃 火锅鱼怎么腌好吃 香蕉怎么腌好吃 糖桂花怎么腌好吃
