豆鼓怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共8个豆鼓相关做法

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秘制水豆鼓荐

难度:
正宗

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

配方:干豆鼓,辣椒,小葱白,姜蒜

步骤:
1、食材如下，准备一个干净的玻璃瓶

2、干豆鼓用温水多清洗几遍（因为是网购的豆鼓特咸所以清洗后还用温水泡了约3分钟）

8.5分
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豆鼓鱼

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,大葱,豆鼓,红苕粉,味精,大蒜

步骤:
1、将鱼用水清洗干净，装入一个盆中

2、在鱼上面抹上盐与料酒，腌制十分钟

7.9分
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白菜椒豆鼓

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:白菜心,生抽,豆鼓,油盐,洋葱,牛角椒

步骤:
1、无油冷锅下洋葱辣椒加盐炒软。

2、加油下豆鼓炒香。

6.9分
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黄皮豆鼓肉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:五花肉,香菜,生姜,料酒,清水,豆鼓

步骤:
1、将新鲜的五花肉洗净，切成一样大小长短的薄片，加少许盐，生抽，料酒，腌制半小时待用～

2、黄皮果洗净待用～

6.5分
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腐竹豆鼓煲五花腩

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:五花腩,腐竹,香菇,姜丝,蚝油,辣椒

步骤:
1、五花腩切块备用，准备蒜蓉，姜丝，辣椒、葱段、豆鼓。

2、腐竹切段，香菇切片；用水浸泡半个小时，待用。

6.2分
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豆鼓河鳗

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:鲈鳗,鱼露,料酒,豆鼓酱,酱丝

步骤:
1、宰杀鲈鳗，上面有一层膜很难弄掉，可以用沙子，抓住头，抓一把沙子从头往尾巴挫，反复挫几次就干净了，清理

2、放入豆鼓，姜丝，鱼露，料酒，盐

6分
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砂锅豆鼓肉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:豆鼓,猪肉,油豆腐,酱油,蒜头,花椒

步骤:
1、主料

2、肉洗净切片，有食指和中指合并在一起上两个关节那么大就好啦

5.6分
香辣豆鼓罗非鱼

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:罗非鱼,阳江豆鼓,指天椒,酱油

步骤:
1、罗非鱼一条，可以请卖鱼的档主去鳞去内脏，片开，斩小块

2、鱼块洗干净，擦干水分，放入平底锅2面煎金黄

4.7分