共10个蛋糕新手相关做法
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19图片 -
18图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:鸡蛋,玉米油,低筋面粉,白砂糖,白醋
步骤:1、预备好所需材料，提前把面粉和白糖称好，鸡蛋用普通新鲜鸡蛋，个头在60克左右，尝试过几次用笨鸡蛋，可能
2、克玉米油，加入60克水，搅打成乳化状，将预备好的白糖，大约四分之一倒入并搅拌均匀，余下四分之三留着打
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19图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:低筋面粉,鸡蛋,纯牛奶,玉米油,细砂糖,柠檬汁
步骤:1、 准备好所有材料 将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中 （注：蛋清中不能有一点蛋黄 盛蛋清的盆要选择大点的
2、 蛋黄加入细砂糖 手动打蛋器轻轻打散 （注：不要用力搅拌 以免打发蛋黄）
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16图片难度:家常
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:低筋面粉,鸡蛋,色拉油,白砂糖,纯牛奶,柠檬汁
步骤:1、分离蛋白和蛋黄。
2、将20g砂糖和50ml牛奶倒入蛋黄盆中，搅至均匀、糖全部融化。
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16图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:六寸戚风,四寸戚风,奶油,白砂糖,蓝莓,猕猴桃
步骤:1、 四寸蛋糕用刀削去边放在六寸蛋糕上，并且在蛋糕中心挖个洞
2、 再用刀削去六寸蛋糕的边，二个蛋糕削成圆锥形
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23图片难度:简单
口味:甜
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:低筋面粉,鸡蛋,淡奶油,白糖,牛奶
步骤:1、蛋黄蛋白分别放到两个无油无水的盆里，注意一定要无油无水，否则影响之后的蛋白的打发
2、淘宝买个家用的电子秤，秤60g牛奶，40g油，40g糖，1g盐～倒进蛋黄的盆中
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15图片口味:甜
烹饪方法:烤
配方:低筋面粉,牛奶,鸡蛋,细砂糖,色拉油,柠檬汁
步骤:1、 牛奶和色拉油，细砂糖搅拌均匀
2、 加入过筛的低筋面粉用手动打蛋器搅拌到无颗粒
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15图片烹饪方法:烤
配方:鸡蛋,面粉,色拉油,牛奶或水
步骤:1、 蛋黄蛋白分开(盛蛋白的碗需要无水无油)，把蛋黄和细砂糖混合
2、 分三次加入玉米油，每加一次都要用打蛋器搅打均匀再加下一次。
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14图片烹饪方法:烤
配方:鸡蛋,低粉,牛奶,植物油,糖粉,草莓酱
步骤:1、 鸡蛋分开蛋黄和蛋白，分别装进无水无油的碗里
2、 蛋白用电动打蛋器搅拌至起泡，加入1/3的白糖，中速搅拌，备
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13图片烹饪方法:烤
配方:奶油奶酪,黄油,牛奶,低筋面粉,玉米淀粉,蛋黄
步骤:1、 材料称重 大集合，先准备好才不会手忙脚乱
2、 隔水加热。倒入牛奶和奶油奶酪搅拌到无颗粒
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