脆底披萨怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个脆底披萨相关做法

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#ACA烘焙明星大赛#脆底鲜虾鸡肉披萨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡肉,中筋面粉,胡萝卜,现剥虾仁,酵母,西兰花

步骤:
1、面粉中加入糖、盐和酵母拌匀，中间挖个坑倒入清水和面

2、手工揉成光滑的面团

9.6分
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田园薄底脆披萨荐

口味:
家常

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,披萨酱,蕃茄酱

步骤:
1、按照先液体后面粉再酵母的顺序，先后加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、

2、面包机发酵功能40分钟

9.5分
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脆底披萨荐

烹饪方法:
烤

配方:高粉,圣女果,杂蔬,虾仁,鸡丁,披萨酱

步骤:
1、把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合

2、加入面粉

9分
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脆底蘑菇披萨荐

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,牛奶,酵母,葵花籽油,蜂蜜,鸡蛋

步骤:
1、温水20克化开酵母，静置5分钟，倒入面粉中，鸡蛋+80克牛

2、面粉中+盐、葵花籽油、蜂蜜，揉成光滑面团（不用揉至扩展阶段

8.9分
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【DIY新奥尔良烤肉披萨】健康版玉米粉脆底披萨：缤纷奥尔良鸡丁披萨荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,低粉,玉米粉,细砂糖,细盐,酵母

步骤:
1、将高粉、低粉和玉米粉混合，加入糖、盐，酵母中加入牛奶，搅匀；

2、将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉

8.8分
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石子馍脆底披萨

口味:
香酥,芝士味

烹饪方法:
烤

配方:石子馍,青椒,红椒,披萨酱,马苏里拉,橄榄油

步骤:
1、石子馍

2、洋葱切丝，青红椒切圈，香肠切片

7.7分
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金枪鱼脆底披萨

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,牛奶,酵母,葵花籽油,蜂蜜,青椒

步骤:
1、温水20克化开酵母，静置5分钟。面包桶中倒入牛奶+蜂蜜+葵

2、揉至面团光滑。

7.4分
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美式脆肠薄底披萨

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,酵母,黄油,美式脆肠,罗勒碎,番茄酱

步骤:
1、先制作饼皮：面粉+水+酵母+糖+盐混合后加黄油揉成团，保鲜

2、饼底刷番茄酱后铺芝士一层，美式脆肠切片围边，再放番茄、洋葱

6.4分
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君之脆底披萨改良版

烹饪方法:
烤

配方:自发粉,温水,橄榄油,玉米,青椒,豌豆

步骤:
1、自发粉盐橄榄油拌匀后加温水，揉成一个均匀的面团。(一定要温

2、面团放置半小时发成两倍大按手指进入不会回缩。

4.6分
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鸡肉无边脆底披萨

难度:
家常

口味:
咸鲜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:高筋面粉,低筋面粉,精盐,酵母,橄榄油,鸡胸肉

步骤:
1、将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，

2、在饼皮上涂一层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝；鸡胸肉切片，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上，腌制好的

4.2分