共9个菜烤鱼相关做法
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13图片难度:正宗
口味:辣,香辣
电器:烤箱,搅拌机
烹饪方法:烤
配方:小米辣,大蒜,薄荷,蒸鱼豉油,蚝油
步骤:1、首先将鱼去鱼鳞、去鱼鳃、去鱼尾、鱼体表面切竖刀,不要切断鱼体,也不要太深。
2、将鱼从鱼肚中间切开,切到鱼的脊梁骨位置.不要切断,鱼头也破开两瓣不切断。
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30图片难度:困难
口味:孜然味
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:黔鱼,芝麻油,嫩姜,老姜,土豆,熟白芝麻
步骤:1、老姜切片、大蒜切开、嫩姜切片、洋葱切条、大葱切段
2、土豆切片，泡入清水
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10图片难度:家常
口味:麻辣
电器:烤箱
人群:小孩
烹饪方法:烤
配方:草鱼,葱姜蒜,豆皮,豆豉
步骤:1、草鱼，刨成两半，洗净。
2、用料酒，盐、葱姜蒜、豆豉、胡椒粉腌制一会，
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7图片 -
7图片难度:家常
口味:辣
烹饪方法:烤
准备时间:30分钟-1小时
配方:鲫鱼,生姜,广东米酒
步骤:1、.钓的鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味
2、.鲫鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，鱼身剜浅花刀，用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断
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3图片难度:简单
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:青花鱼,三文鱼,多春鱼,柠檬
步骤:1、三文鱼、多春鱼、青花鱼用海盐和其他香料腌制
2、烤箱调制200度，15分钟后取出，挤上柠檬汁
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3图片难度:家常
口味:辣,香辣
电器:烤箱
烹饪方法:烤
配方:烧烤料,青椒,花菜,千张,花椒,辣椒
步骤:1、鱼洗净用盐，姜片腌制半天。
2、烤盘刷油后把鱼放进去，表面再抹油，放入烤箱，200度烤十分钟左右，翻面再烤十分钟。
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