正宗
拌
配方:花生米,芹菜,食盐,拌菜用料,煮菜用料,草果
1、花生米洗净用清水浸泡4–5个小时!
2、芹菜摘叶,洗净,切段备用!
酸
炒
配方:菠菜,花生米,大蒜,陈醋,生抽,辣酱
1、 食材
2、 料汁:准备一个小碗,加入陈醋
简单
酸辣
煮
10-30分钟
配方:花菜,莲藕,韭菜,老姜,大蒜,调味盐
1、准备所需食材
2、藕去皮切丁泡水里,花菜划小朵,韭菜切细,老姜蒜剁泥
清淡,家常,家常
配方:芹菜,花生米,腐竹,胡萝卜,鸡精,剁椒
1、 花生米洗净用水浸泡4小时以上。
2、 花生米浸泡后放入高压锅内,加入八角、桂皮。
咸香
配方:菜花,芝麻酱,蒜末,蚝油,酱油,白糖
1、菜花,掰成小朵,清洗干净。
2、大蒜,切好。
配方:花生米,西芹,腐竹,食用油,香油,香叶
1、成品图
2、花生米提前用冷水寖泡至表皮发涨。
配方:菜花,西红柿,紫甘蓝,黄瓜,生抽,白醋
1、准备好食材。
2、准备好芝麻油和白醋。
咸鲜
2-3人份
10分钟以内
配方:菜花,莲藕,木耳水发,芹菜杆,鸡粉,味极鲜
1、藕洗净削去皮,切成片用冷水漂洗去表面淀粉。
2、菜花掰成洗净,改刀成小块。
家常
配方:芹菜,干辣椒丝,生花生仁,红毛蒜,葵花籽油,白糖
1、把花生放在容器里用开水泡5个小时
2、然后放进锅里煮熟
麻,香
炝
配方:菜花,青椒,蚝油,花椒,干辣椒,五香粉
1、新鲜的菜花洗净。
2、菜花切朵状,放少许盐,冷水浸泡10分钟。
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