咸,五香
煮
配方:花生,芹菜,芝麻油,八角,花椒,桂皮
1、 准备材料
2、 花生米先放水中浸泡一会
正宗
拌
配方:西芹,面筋,鸡精,生抽,芝麻油
1、材料:西芹、面筋
2、将面筋撕开,待用。
配方:苹果,西芹,鸡精,香醋,芝麻油,枸杞
1、材料:西芹、苹果、枸杞(已泡)
2、将西芹折成段抽去筋清洗一下。
配方:西芹,鱿鱼花,胡萝卜,橄榄油,米醋,鱼露
1、食材沐浴完毕
2、西芹切丝
配方:西芹,绿豆芽,香干,胡萝卜,食用油,食盐
1、 西芹的处理过程:整株西芹顺着一根根的西芹茎,从根部分离开,
2、 取其中1根西芹茎,左手握住中部,右手握西芹根部的凹陷部分。
配方:胡萝卜,糖拌菜用,盐拌菜用,西芹,花生米
1、首先准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油放置一边备用。
2、锅里加适量的水烧开,把花生米放进锅里,再把葱段、姜片、大料和适量的盐依次放进锅里煮熟花生为好。
配方:西芹,花椒,桂皮,八角,香叶,食用油
1、 准备食材。
2、 干辣椒切丝,蒜切末。
家常
配方:西芹,红干椒,干腐竹,花椒,大蒜,食用油
1、将西芹刮去老皮切成斜段,腐竹提前泡发后也切成斜段。
2、准备好各种辅料,大蒜剁成蒜末,红干椒切小段。
简单
清淡
10分钟以内
配方:西芹,米椒,香油,白醋,味精,白糖
1、西芹去叶去筋去根(如图)
2、西芹,米椒洗干净备用(其余的菜请忽略掉)
咸鲜
10-30分钟
配方:腐竹,西芹,胡萝卜,大蒜,白糖,食盐
1、腐竹用温水提前2个小时泡发,可以少加点盐,这样口感劲道一些,西芹斜刀切片,胡萝卜切片,大蒜切碎备用。
2、起锅烧水,放少许食盐,两滴食用油,水开下西芹焯一分钟。
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