正宗
拌
配方:小葱,酱油,白糖,藤椒油,辣椒油
1、蒜一颗,小葱一根,葱花切好。
2、将凉粉洗净,切掉硬边。
电磁炉
配方:豌豆粉,黄瓜,油盐酱醋,葱姜蒜
1、备好豌豆粉
2、豌豆粉一量杯,大概150ML左右。
家常
麻辣,鲜香
配方:香菇酱,乌鱼花,黄瓜,凉粉,大蒜,辣椒
1、准备的主要食材如图。
2、乌鱼花,去除里面的脆骨及脏东西洗净后,用热水焯一下过凉备用。
辣
配方:凉粉,胡萝卜花,薄荷叶,蒜瓣
1、准备好凉粉,胡萝卜,薄荷叶,大蒜,将大蒜去皮切碎末,将胡萝卜切成花型
2、将凉粉切成1CM见方的细长条
简单
1人份
10分钟以内
配方:凉粉,黄瓜,大蒜,味精
1、1黄瓜切丝,凉粉切块,大蒜拍蒜泥备用。
2、2根据自己的喜好加入调料,拌匀即可。
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