爽,家常
拌
配方:猪肉末,干辣椒,葱末,蒜末,花椒,蒜蓉剁椒
1、 称量出100ML的绿豆淀粉。
2、 在淀粉中加入100克水后充分搅匀到没有颗粒。
正宗
酸,辣,酸辣
凉拌
1人份
2小时以上
配方:凉粉,青椒,辣椒油,生抽,芝麻油,蚝油
1、 准备好所需的食材,凉粉一块(220g左右),青椒一个,蒜4瓣,自制的辣椒油。
2、 青椒切丁,蒜瓣切末。
酸,辣
儿童
拌
配方:凉粉,香菇豆豉,麻辣油,花椒油,小米辣,小葱
1、 凉粉1块,切成条状也好,丁状也好,随自己的心意咯~
2、 小米辣切圈,小葱切成丝
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