正宗
拌
配方:豆皮,肘花,香菜,黄瓜,十三香,生姜
1、肘花取出切片。
2、黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香蒜切小段。
家常
凉拌
配方:五花肉,猪皮,八角,料酒
1、猪皮先用眉毛架子去掉猪毛
2、五花肉先用料酒盐抓均匀腌制不停的揉
煮
配方:猪后肘,生抽,蒜末,姜片,蒜段,花椒
1、 一个后肘，去掉中间的骨头，把皮上的猪毛和表面的一层薄薄的油
2、 最重要的一部就是卷肘子，一个人很难完成，两个人配合，一个人
清淡
10分钟以内
配方:青瓜,肘花火腿,味精,酱油,芝麻油
1、食材：青瓜、肘花火腿（已切片）。
2、将青瓜清洗清洗。
2-3人份
配方:肘花,洋葱,生抽,蚝油,白砂糖,陈醋
1、洋葱剥皮，洗干净。
2、切一下。
蒜香
配方:熟猪蹄髈,大蒜,味精,香油
1、熟猪蹄髈约400g。
2、将熟蹄髈松绑去绳，备用。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪肘,黄瓜,辣椒油,大蒜,香油,白糖
1、猪肘提前煮熟
2、黄瓜用刀拍裂，在切成段，大蒜切末，香菜切小段
配方:青红椒,肘花,蒜苗香菜,辣椒面,白芝麻
1、超市买1个肘花
2、切片
1、把熟猪肘子肉切片
2、将其摆入盘中
配方:白菜心,肘花,洋葱,青椒红椒,葱姜蒜
1、白菜心切丝，撒一勺盐腌渍。洋葱和辣椒切丝。
2、肘花切丝，葱姜蒜切碎备用。
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