正宗
拌
配方:针金菇,香菜,小米椒,白糖,大蒜,生抽
1、准备食材
2、切去针金菇老根
家常
配方:针金菇,辣椒油,精盐,蚝油,葱花,辣椒丁
1、将针金菇冼净待用。
2、将冼好的针金菇放进开水里焯水。在开水里加点精盐。
五香
配方:金针菇,五香豆干,红萝卜,香菜,香菜,酱油
1、金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片切薄切丝。
2、红萝卜削皮.切丝,用少许盐腌软,再用冷开水沖净沥干。
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