正宗
拌
配方:金针菇,干黑木耳,香醋,生抽,黑胡椒粉,味精
1、准备食材，黑木耳先冷水泡发一个小时。
2、生姜、大蒜、葱切碎。
红油味
配方:蒜头,香醋,植物油,香油,生抽,白砂糖
1、新鲜的金针菇切去根部。
2、金针菇放入清水中用手轻轻划散开，清洗干净。
一,般
酸,辣
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:金针菇,黑木耳,香菜,小米椒,大蒜,油辣子粉
1、各式食材准备。
2、黑木耳用温水泡发。
配方:金针菇,小米椒,红杭椒,色拉油,生抽,鸡精
1、准备好食材。
2、金针菇切掉头，所有食材放水洗干净。
困难
配方:黄瓜,金针菇,小米椒,小葱,色拉油,鸡精
1、首先准备李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油备用。
2、首先把金针菇的根部切掉。
简单
辣
10-30分钟
配方:金针菇,黄瓜,胡萝卜,尖椒,香菜,大蒜
1、金针菇去掉老根，清洗干净。
2、黑木耳提前用清水泡发。
配方:金针菇,干豆腐,香油,酱油,香葱
1、金针菇切掉根部。
2、小盆放盐加清水，将金针菇撕散泡在淡盐水中20分钟。
配方:金针菇,芹菜,小米椒,花椒粉,生抽
1、 食材
2、 金针菇剪去根部，用手撕开，洗净后，泡在冷水里备用。
蒜香
1人份
2小时以上
配方:金针菇,青豆,胡萝卜,小米椒,香油,鸡精
1、准备食材
2、青豆用开水煮一下
配方:黄瓜,金针菇,白芝麻,蒜头,生抽,食用油
1、准备好所需要用到的食材。
2、黄瓜切成细丝，蒜头切末。
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