简单
清淡
拌
30分钟-1小时
配方:鲜香菇,泡发腐竹,胡萝卜,荷兰豆,菜花,西兰花
1、准备食材:泡发腐竹、马蹄
2、准备食材:香菇、藕、荷兰豆、胡萝卜
爽,家常
煮
配方:腐竹,干香菇,烤麸,黄花菜,木耳,鲜笋
1、 把烤麸和腐竹放在温水中泡制4小时以上备用
2、 黄花和木耳放在凉水中浸泡4小时以上
咸鲜
配方:木耳,西蓝花,芹菜,胡萝卜,腐竹,花生豆
1、胡萝卜去皮洗净切片,芹菜洗净切段。
2、西蓝花洗净掰小朵。
配方:芹菜,菜花,胡萝卜,黄瓜,荷兰豆,木耳
1、主要原料
2、木耳,黄花菜,香菇泡发,洗净。木耳掰小朵,香菇切段便于入味。
正宗
配方:圆白菜,胡萝卜,银耳,腐竹,木耳,花生
1、提前把花生米泡4个小时,然后加盐,花椒、大料煮熟,放一边备用
2、把胡萝卜洗净切丝,圆白菜撕大片去梗
配方:西兰花,胡萝卜,银耳,花菜,西芹,蚝油
1、准备原材料。
2、莲藕去皮洗净,切成菱形块,芹菜洗净切菱形块,胡萝卜洗净切菱形块,黄瓜洗净去掉一部分瓤,切菱形块,花菜
家常
10分钟以内
配方:新鲜银耳,腐竹,黑木耳,芹菜,莲藕,胡萝卜
1、干腐竹剪段,温水浸泡20分钟
2、黑木耳用热水浸泡
配方:胡萝卜,芹菜黄瓜,油生抽,花椒盐
1、花生仁泡发煮熟。
2、腐竹泡发煮熟。
配方:黄瓜,白醋,香油,花椒,白菜花,泡发腐竹
1、黄瓜洗净用刀拍开在切块
2、水发黑木耳和腐竹洗净备用
配方:莲藕,西芹,胡萝卜,干腐竹,木耳,花生米
1、准备食材:多用根茎类、果实类、菌类、豆制品类...
2、将需要发泡的干腐竹、木耳、花生分别发泡、洗净、去除杂质。
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