蒜泥茄子怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个蒜泥茄子相关做法

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蒜泥拌蒸茄子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:香菜,小米椒,长茄子,大蒜,白胡椒粉,生抽

步骤:
1、茄子用盐洗净后，切去不规则头尾，切成两段。

2、然后把茄子全部切成小条。

9.6分
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蒜泥茄子卷苦菊荐

难度:
正宗

口味:
苦

烹饪方法:
凉拌

配方:香肠,茄子,蒜头,苦菊,美味大根,香油

步骤:
1、备好食材。茄子4个、苦菊一棵、美味大根萝卜4条。

2、茄子、苦菊清洗干净，控干水分备用。

8.8分
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蒜泥拌茄子

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,大蒜,生抽,蚝油,香醋,香菜

步骤:
1、茄子用面粉搓一搓表面，反复冲洗干净，吃茄子最好不要去皮，很多营养都在皮里，记着洗干净就好。

2、茄子切长条码入盘中。

7.8分
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蒜泥拌蒸茄子

配方:茄子,大蒜,红辣椒,香菜,芝麻油,陈醋

步骤:
1、茄子去头去尾，切成两段之后切成片，然后再切成条，条不要切的

2、切好的茄子码放在盘子里，放入蒸锅水开后大约10分钟就好了。

7.7分
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蒜泥茄子

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:紫茄子,生抽,花椒,香油,干辣椒

步骤:
1、准备紫茄子两个。

2、切片。

7.6分
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蒜泥拌茄子

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,小米椒,蒜泥,生抽,陈醋,香油

步骤:
1、茄子一个，去皮。

2、切厚片。

7.6分
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蒜泥茄子

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
拌

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,香油,生抽,味极鲜,香菜

步骤:
1、.将茄子洗净，去掉根部

2、将茄子从中间一切两半

7.5分
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蒜泥凉拌茄子

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:茄子,蒜泥,蚝油,酱油,花椒粉,味精

步骤:
1、茄子切段，中间切开，备用

2、蒜泥加少量盐，拌好

7.4分
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蒜香盘龙茄（蒜泥茄子）茄子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,大蒜,小米辣,生抽,酱油,葱花

步骤:
1、打算整颗切掉头部一些。

2、褪去外面的皮，只留比较内层靠近大蒜瓤部分的皮即可

7.4分
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蒜泥茄子

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
拌

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,大蒜,味极鲜,香油,香菜

步骤:
1、将茄子洗净去掉根部

2、将茄子切成长条状。

7.4分

蒜泥茄子拌法