家常
拌
配方:嫩罗卜樱,香醋,鱼露,油辣子,葱白,小米辣
1、选嫩罗卜樱，放水里搅动，冲掉泥沙
2、罗卜樱折短，用盐腌制，期间将腌出来的水倒掉，加盐拌匀再腌，约2小时后腌至罗卜樱变软
1人份
10分钟以内
配方:小红罗卜,辣椒面
1、 小罗卜洗净切薄片
2、 放盐、切好葱丝、辣椒面。
辣
配方:白罗卜
1、 切丝
2、 焯水过凉水(吃起来脆、爽)
配方:红罗卜,香菜,麻油,蒸鱼油,蒜球
1、红罗卜削皮洗净切丝
2、香菜洗净切丝
配方:海蛰
1、罗卜切细丝撒盐腌半至一小时
2、海蛰洗净切丝
简单
配方:香菜末,味精
1、把白罗人切好用盐拌后三十分钟挤干水备用，
2、红罗卜切好后用热水焯一下冷水过后备用
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