手撕牛肉怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共6个手撕牛肉相关做法

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凉拌手撕牛肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛臀部肉,八角,花椒,泡椒,香菜,小茴香

步骤:
1、一块新鲜的牛臀部上的肉，因为这道菜我们是用来做事要用手撕的，臀部上的肉比较有条理，容易成型加入姜片。

2、我们加入。小茴香，香叶，八角，生抽，老抽。五香粉加清水又高压锅把它压熟。

8.2分
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手撕牛肉

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
拌

准备时间:
2小时以上

配方:牛里脊肉,圆葱,香菜,姜片,葱段,料酒

步骤:
1、牛里脊肉，顺肌纤维方向切成大块。

2、放入凉水锅里，烧开，去除血沫。

8分
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凉拌手撕牛肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:酱牛肉,洋葱,香菜,大蒜,干辣椒段,花椒粒

步骤:
1、酱牛肉用手撕成小块。

2、洋葱切丝，香菜切段。

7.6分
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凉拌手撕牛肉

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腿肉,香菜头,调料油,味精,生抽,老抽

步骤:
1、锅做水牛肉凉水入锅焯水，另起锅下入牛肉料包，加入生抽和老抽，胡椒粉，料酒，葱姜煮熟

2、葱姜蒜，香菜根洗净切适当大小的段

7.3分
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凉拌手撕牛肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:卤牛肉,香菜,葱白,小米椒,生抽,香油

步骤:
1、卤牛肉一块。

2、顺牛肉纹理撕成长条。

7.3分
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手撕牛肉拌杂蔬

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:熟牛肉,香芹,洋葱,胡萝卜,红椒,辣椒粉

步骤:
1、熟牛肉手撕成细丝

2、各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝

6.6分

手撕牛肉拌法