新疆拌面怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个新疆拌面相关做法

19图片

新疆拌面荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡翅根,干木耳,干香菇,鲜玉米,圆葱,土豆

步骤:
1、白鲨高筋小麦粉，独立真空包装，食用更安心。

2、面粉放入面包机内筒，加入水和盐。面包机选择意大利面面团程序，揉面15分钟。

9.8分
22图片

新疆拌面荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,鸡蛋,豇豆,高筋面粉,酱油,花椒粉

步骤:
1、高筋面粉

2、适量水里加盐三勺，盐水尝起来咸咸的，如果有足够的时间醒面的话，盐水尝起咸得有点发涩更好。到时候面一定

9.7分
15图片

新疆家常拌面荐

难度:
正宗

口味:
家常

电器:
面包机

烹饪方法:
拌

配方:羊肉,面粉,白菜,土豆,豇豆,大蒜

步骤:
1、首先是和面过程，如果在外面买到面剂子可省略这一步，我是拿面包机和的面，将近750g面粉加200g水和

2、然后将面团取出，再用手和几下，切成稍微粗点的条，如图所示。

9.5分
26图片

新疆托克逊拉条子拌面王荐

难度:
困难

电器:
面包机

烹饪方法:
拌

配方:羊后腿肉,香芹,普通面粉,鲜红椒,西红柿,木耳

步骤:
1、和面：1斤面粉加1个鸡蛋，2克盐，300ml水揉匀揉光，盖湿布，饧面半小时

2、醒好的面，用手压扁，如图，切4份，一根面就是一人份儿

9.3分
14图片

新疆人做的新疆拌面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:和面：,拌面菜：,羊肉,辣椒,西红柿,芹菜

步骤:
1、选用河套牌雪花粉和面

2、和面

9.2分
11图片

新疆拌面荐

难度:
家常

口味:
五香,孜然味

烹饪方法:
拌

配方:洋葱,番茄,土豆,牛肉

步骤:
1、土豆洗净，切滚刀块。用清水漂着。

2、分别切好葱白、葱段、姜末、蒜。

8.3分
11图片

freestyle新疆拌面

烹饪方法:
拌

配方:牛肉,洋葱,西红柿,红椒,西葫芦,土豆

步骤:
1、首先需要的材料全部清洗切块西红柿洋葱蒜头土豆西葫

2、牛肉切相对厚一些的片，少许酱油，香醋，白糖腌制

8分
9图片

新疆过油肉拌面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:羊肉,西红柿,娃娃菜,青红辣椒,木耳,蒜薹

步骤:
1、和面加点盐增加筋性，面和好后醒一段时间，醒好的面做成面剂子，抹油绕成团盘在一起。

2、青红辣椒，蒜薹，木耳，娃娃菜，皮牙子（洋葱），西红柿，蒜姜。羊肉切块（放料酒，黑胡椒粉，淀粉腌制一下

7.7分
9图片

新疆过油肉拌面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:羊肉,葱姜蒜,皮芽子,辣皮子,红辣椒,绿辣椒

步骤:
1、先和面因为面要醒一段时间，醒面的时候可以准备其他材料。和面时加一勺盐，拉起来才筋道。

2、面和好后做成面剂子，就是切成条状的意思，要抹油，不然会粘在面板上。

7.7分
9图片

新疆经典过油肉拌面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:新鲜羊肉,花椒粉,料酒,酱油,洋葱,辣椒

步骤:
1、羊肉切片，放花椒、料酒、、淀粉、酱油。拌匀。

2、肉腌制10分钟。待用

7.4分

新疆拌面拌法