介绍摘要
-
尊为 著名的东北八大乱炖 -
中文名 粉条炖豆腐 -
适宜人群 老少咸宜 -
主要食用功效 养生 -
是否含防腐剂 否
粉条炖豆腐是一款由粉条、豆腐等原料制成的东北菜系菜品。
简述
豆腐炖粉条，属于东北菜系，为东北著名的宫廷菜，其与白菜炖粉条等齐名，均被尊为著名的东北八大乱炖，是东北人的极品佳肴。佐酒食之则更增其美。
来历
东北宫廷名菜———粉条炖豆腐，传说中豆腐炖粉条与白菜炖粉条很有来头，是当年铁木真成吉思汗远征罗马到达土耳其缺衣少食时创制，当年行军途中取材马皮代粉条佐以燕窝，便是今日东北乱炖中的这道名菜的来头。当年够得上吃这道大菜的东北英雄必须是士官以上有军衔的那种。中国江南人因口味迥异又不上筵席，所以该道美味大餐非东北好汉莫属。至于白菜炖粉条则是东北宫廷用膳，专贡东北宫廷女人的美味佳肴。
相关介绍： 粉条炖豆腐介绍 粉条豆腐丝介绍 豆腐炖粉条介绍 豆腐粉条菜介绍 豆腐白菜炖粉条介绍 白菜豆腐粉条介绍 肉末粉条介绍 芹菜粉条介绍 粉条鸡介绍 红薯粉条介绍 炒粉条介绍 粉条炖肉介绍 菠菜粉条介绍 酸菜粉条介绍
最新介绍： 番茄果酱介绍 番茄蛋饼介绍 醋溜藕丁介绍 粗粮发糕介绍 春饼卷菜介绍 博山酥锅介绍 拌老虎菜介绍 素烧杏鲍菇介绍 炸糖醋排骨介绍 素糖醋排骨介绍 素炒猫耳朵介绍 酸汤小酥肉介绍 嫩姜炒肉丝介绍 玉米猪蹄汤介绍 椰子炖乌鸡介绍 腌制酸萝卜介绍 杏鲍菇肉丝介绍 湘西外婆菜介绍 香炸豆腐鱼介绍 香芹炒豆干介绍
热门介绍： 淮山排骨汤介绍 凤眼肝介绍 甜茶粽子介绍 猪血青菜汤介绍 噪子面介绍 滑子菇介绍 疙瘩咸菜介绍 棕树花介绍 芝麻核桃糊介绍 咸饭介绍 酸菜黑鱼片介绍 热饮介绍 羊血介绍 炒芙蓉虾介绍 金枪鱼土豆沙拉介绍 山大黄介绍 肉末烤茄子介绍 跳鱼介绍 干蒸鸡介绍 运城大盘鸡介绍
相关频道： 粉条豆腐图片