介绍摘要

  • 调料
    油、盐、花椒粉、酱油、鸡精
  • 辅料
    葱、蒜
  • 中文名
    豆腐白菜炖粉条
  • 主要食材
    白菜200g,豆腐一块,粉条100g,猪肉100g
豆腐白菜炖粉条是一款家常菜,主要原料有白菜200g豆腐一块粉条100g猪肉100g。

制作步骤

11.粉条提前泡水
豆腐白菜炖粉条
22.白菜洗净切片
33.肉切片,葱切末,蒜切末
44.热油锅,放入肉片煸炒
55.放入葱末翻炒
66.放入白菜翻炒
77.放入适量花椒粉炒匀
88.倒入少许酱油
99.倒入适量清水,没过白菜
1010.放入豆腐块
1111.放入泡好的粉条
1212.盖盖,大火烧开转中火炖至粉条软烂
1313.待粉条熟后放入蒜末翻炒
1414.放入适量盐调味
1515.最后放入鸡精即可出锅

我的感言

清水最好多放些,因为粉条比较吃水粉条提前泡水可缩短烹饪时间。

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