介绍摘要

  • 工艺
  • 辅料
    酱油、料酒、鸡精
  • 中文名
    杏鲍菇肉丝
  • 主要食材
    里脊1块,杏鲍菇1个,干辣椒2根,干辣椒适量
杏鲍菇肉丝是一道以杏鲍菇、里脊为主要食材制作的美食。

基本内容

做法步骤
1.杏鲍菇和里脊切丝备用
2. 锅内油温6成热,丢入干辣椒炝锅,放入肉丝翻炒至发白,调入料酒翻炒均匀
3. 倒入杏鲍菇丝和肉丝翻炒均匀,炒至过程中杏鲍菇慢慢的会变软出水
4. 等到锅内的水慢慢变少快要收汁后调入酱油,再翻炒一会
5. 最后调入盐和鸡精翻炒后即可出锅