介绍摘要

  • 类型
    消暑冰甜品
  • 中文名
    杏仁西米露
  • 主要原料
    西米、杏仁露
  • 是否含防腐剂
原 料:西米200克、杏仁露240ML、蜂蜜50ML、牛奶125ML无核葡萄、黄桃。

原 料

:西米200克、杏仁露240ML、蜂蜜50ML、牛奶125ML无核葡萄、黄桃。

操 作

1、煮西米:很多人说煮不好西米,其实煮西米很简单。小锅里放多点水,煮开后,关火倒入西米,盖上盖子焖10分钟,再开火煮开转小火三分钟后,关炉,盖上盖子三五分钟,焖一下,靠着锅里的余热,西米只剩下一点白心了,再煮开转小火,盖盖子,西米就全部熟透了。煮西米时要不断搅拌下,否者西米容易粘在一起,并且容易粘锅烧糊。煮西米不能用大火长煮,否者西米煮太烂了就不弹牙了。这个方法容易掌握火候,也节省了能源。如果是小粒的西米,焖两次就足够了,俺是用的大西米要焖煮三次。
2、煮透的西米加入露露杏仁露、蜂蜜、牛奶放入冰箱冷藏,吃时拌入葡萄、黄桃等杂果即可。
3、消暑冰甜品。

贴士

:杏仁露中的杏仁含有大量的营养成分和维生素、微量元素,可以促进皮下毛细血管的血液循环,增进皮肤的营养。经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使富有光泽和弹性,无论是外用或内用都是一种很好的美容方法。除了有美白的美容功效外,从中医角度看,还有润肺止咳,润肠的药用价值。
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