介绍摘要

  • 分类
    粥类
  • 功效
    有乌发、治疗便秘
  • 口味
    香甜
  • 中文名称
    芝麻杏仁糊
  • 主要食材
    黑芝麻、甜杏仁
芝麻杏仁糊是以黑芝麻,甜杏仁等食材制成的一道美食。

制作方法

1、黑芝麻炒得研末、甜杏仁捣成泥,与白糖、蜂蜜置于碗内。
2、以隔水蒸煮法蒸约2小时,即可熄火、冷却。

食用须知

杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮),因其分子量小,易被人体吸收,能通过血脑屏障,进入脂肪组织,所以它对人体的健康具有广泛的作用,如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、防治肝病、降血压、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、增强免疫、改善心脑血管血液循环、抗肿瘤等。