介绍摘要

萝卜丝包着猪绞肉,搓成丸子状,放在荷叶上,以大火隔水蒸15分钟,备用。开中火,烧热镬落油,加水、 西兰花,加入调味料炒至西兰花熟透。将西兰花置于蒸好的萝卜丸中央,萝卜丸上放葱花即可。

贴士

萝卜丝要切得细长,才容易包着猪肉,但不要用刨刀来刨,因为会令萝卜出水,影响味道。