介绍摘要

  • 辅料
    丝瓜、姜、枸杞
  • 中文名
    青豆烧丝瓜
  • 主要原料
    青豆,丝瓜
  • 主要营养成分
    维生素
青豆烧丝瓜是一道美食,制作原料主要有青豆、丝瓜、盐、鸡粉、糖、水淀粉、香油、食用油。

调料

盐、鸡粉、糖、水淀粉、香油、食用油。

制作步骤

1、青豆洗净后用清水浸泡备用。
2、枸杞用温水涨发好备用。
3、丝瓜去皮、洗净后切片备用。
4、生姜切末备用。
5、锅中做油,5成热时下入姜末炒香。
6、下入青豆和枸杞翻炒几下后加入盐、糖、鸡粉调味。
7、变小火、入适量清水将青豆焖烧至软烂。
8、下入丝瓜后将火力调大,继续盖盖焖烧至丝瓜全熟。
9、勾薄芡后淋入几滴香油即成。