介绍摘要

  • 工艺
  • 配料
    盐、生粉、糖、豉油、油
  • 难度
    简单
  • 中文名
    青辣椒炒肉丝
  • 主要食材
    肉丝
青辣椒炒肉丝是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料肉丝。

小帖士

1、辣椒种子去掉;焯水;冲水,都可以适当减轻辣味,适合不是很嗜辣的人!
2、猪肉提前腌渍,口感更加细腻软嫩,更加入味。
3、喜欢软嫩口感的,可以适当延长辣椒进锅的时间,可以添加少许的清水。如果不是,就放入略煸炒即可。