介绍摘要

  • 原料
    蝴蝶面、西红柿
  • 步骤
    锅内注油烧热,放入姜蒜末
  • 调料
    玉米油、姜蒜末
  • 中文名
    茄汁蝴蝶面
茄汁蝴蝶面是以蝴蝶面、西红柿、鸡蛋为主要原料制作而成的一道菜。

基本内容

原料:
蝴蝶面、西红柿、鸡蛋
调料:
玉米油、姜蒜末、盐、葱花
做法:
1. 锅内注油烧热,放入姜蒜末爆香。
2. 放入切好的西红柿翻炒出汁。
3. 填入适量清汤大火烧开。
4. 放入蝴蝶面后,盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂。
5. 撒上葱花就盛出来了。
6. 再煎个蛋盖在面上就好啦。