介绍摘要

  • 功效
    不仅能将洋葱中的有效成分溶解
  • 摘要
    洋葱是很便宜的食材,但是很
  • 特点
    除葡萄酒的酒香和普通香气之
  • 中文名
    洋葱葡萄酒
在国外,红酒被称为情人酒,是浪漫的象征。而洋葱是一般家庭常用到的普通食物,用以炸、炒、煲汤都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙拉。没想到的是,洋葱与红酒还可以成为搭档,不仅活色生香,而且养生保健。

摘要

洋葱是很便宜的食材,但是很多人都无法接受洋葱呛鼻的辛辣味道,尤其是在处理洋葱的时候会让人流眼泪。既可以去除洋葱的辛辣味道,还可以突出洋葱的清甜爽脆,洋葱和葡萄酒的搭配让这一切都变成可能。

气味

除葡萄酒的酒香和普通香气之外,略有洋葱特有的香气。

口感

酒质细腻柔润,回味极佳,特别是饮用时洋葱特有的香气在葡萄香气和酒的香气之后出现,并使胃口和食道有温热舒适之感,且余味悠长。餐时饮用会使菜肴风味更加突出,妙不可言。

注意事项

无论是秘制的红酒泡洋葱[2],还是新鲜的红酒加洋葱,每天饮用的量在25到50毫升左右最合适。过量喝红酒只会适得其反。
还需提醒的是,红酒泡洋葱只可作为辅助疗法,不能替代正规的医药治疗,因此高血压、高血脂患者不能擅自停药,也不能随意增减用药剂量。