介绍摘要

  • 中文名
    炝拌穿心莲
  • 适宜人群
    老少咸宜
  • 主要食用功效
    养生
  • 是否含防腐剂
炝拌穿心莲是一道美食,制作原料主要有穿心莲、酱油、盐、味精、蒜、醋、花椒。

制作方法

1、穿心莲洗净待用。
2、锅中加水,水开后加一点盐和少量的食用油。
3、放入穿心莲稍微焯一下。
4、焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
5、控干水分加入醋 酱油 盐 味精及拍好的大蒜碎泡椒。
6、锅中放入少许的油小火爆香花椒。
7、热油炝在加好料的穿心莲上,搅拌均匀即可。