介绍摘要

  • 中文名
    芹菜炖鸡蛋
  • 主要原料
    鸡蛋、芹菜
  • 适宜人群
    年轻人
  • 是否含防腐剂
主料:鸡蛋150克,芹菜500克调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,大葱10克

芹菜炒鸡蛋的制作材料

主料:鸡蛋150克, 芹菜500克
调料:猪油(炼制)20克, 盐3克, 味精2克, 大葱10克

芹菜炒鸡蛋的特色

色泽分明,清淡适口。

教您芹菜炒鸡蛋怎么做

1. 将 芹菜摘洗干净,切段;
2. 放入开水锅内焯一下,捞出,放凉,沥净水分;
3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐、 味精、葱末,少许水搅匀;
4. 锅内放入少量猪油烧热,下入鸡蛋,边炒边淋油;
5. 炒至熟,再加 芹菜段,炒熟出锅。