介绍摘要

  • 类 别
    美食
  • 调 料
    花生油1汤匙食盐1/2茶匙
  • 中文名
    彩椒鸡丝
  • 食物原料
    彩椒100克,鸡胸肉150克
彩椒鸡丝是一种美食,主料有彩椒100克,鸡胸肉150克

食物原料

彩椒100克,鸡胸肉150克,鸡蛋1个
植物油、干淀粉、料酒、盐、鸡精各适量

制作方法

1、鸡胸肉洗净,切丝,彩椒洗净,切成丝;
2、鸡蛋取蛋清,将鸡丝与蛋清拌匀,加干淀粉、料酒、盐腌渍10分钟;
3、油锅烧热,放入鸡丝煸炒至成白色,随后下入彩椒丝,大火快速翻炒至熟,最后加盐、鸡精炒匀即可

食物特点

补钙

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