介绍摘要

  • 工艺
  • 调料
    香油、盐、耗油、葱
  • 中文名
    荸荠鲜肉饺子
  • 主要食材
    荸荠、鲜肉
荸荠鲜肉饺子是一道美食,由荸荠、鲜肉等食材制作而成。

主料

100g肉馅100g荸荠

配料

适量香油 适量盐 适量蚝油 适量葱花 适量芹菜汁

制作步骤

1 五花肉切成肉泥
2 荸荠洗净去皮
3 荸荠切成末
4 放入葱花,蚝油,一点盐和香油
5 顺着一个方向搅拌均匀后,腌制十分钟
6 放入荸荠,调匀
7 加一勺芹菜汁调匀
8 面粉和好,醒一会
9 醒好的面团,揉成长条
10 揪成大小一致的剂子
11 擀成饺子皮
12 那个饺子皮,上面放适量的饺子馅包成饺子
13 下锅煮熟即可

小贴士

给宝宝包的饺子皮,要擀的薄一些,免得吃的时候皮太厚

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