介绍摘要

  • 口味
    苦、酸
  • 中文名
    菠萝苦瓜
  • 英文名
    boluokugua
  • 主要食材
    菠萝、苦瓜
菠萝苦瓜是由鸡腿、.苦瓜等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

基本内容

菠萝苦瓜1.丁香鱼洗净沥水;鸡腿切块。2.苦瓜洗净去籽切条备用。3.热一锅滚水,下做法1的苦瓜川烫后,捞起沥水备用。4.热一 炒锅下油,加入姜片、丁香鱼爆香,加入鸡块炒至金黄后放入电饭锅内锅。5.下酱菠萝略切炒香后倒入电饭锅内锅,下水入锅略煮后也倒入电饭锅内锅,再加入做法3,入电饭锅煮15分钟,起锅后加入盐、鸡粉、酒、糖后即可盛盘。