介绍摘要

虾仁豆腐萝卜汤做法简单,味道鲜营养足,富含优质蛋白质、维生素和纤维素,有补充营养和减肥的双重功效。

制作方法

1、将虾清洗,剥虾仁,剩下的虾头和虾壳不要扔哦,可以做虾油的。
2、将萝卜皮削去,切成长条,豆腐切块。萝卜皮不要扔哦。
3、锅中放油,放入生姜,萝卜,稍微翻炒一下。
4、放入虾仁。
5、加一碗水,水可以根据自己的菜的多少适量的加。
6、开锅后放入豆腐,再开后调小火,烧到萝卜烂烂的,放入盐,少许鸡精就可以出锅了
7、在烧汤的时候来处理一下刚才的萝卜皮吧,萝卜皮削的时候尽量削成这种长条型的,加盐腌制一会,等汤好了,倒去里面的盐水,放糖和醋,拌一拌,一道糖醋萝卜皮就好了。