1、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。
3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟。
6、放入黄花。
7、小火继续再煮10~15分钟。
8、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
小贴士
干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时可依此做为参考。
相信很多不同年龄层面的人都有过失眠的烦恼，造成失眠的原因也是五花八门。简单的只是吃吃安神药，或者催眠药最多只是一个晚上可能会比前一天睡的安一些，吃多有依赖性，更会产生抗药性，对身体健康特别是脑部神经更是不可复原的伤害。
所以，聪明的咱们，可得注意了，这些可以赶走失眠，保健大脑且能减轻疲劳好吃不贵的好东西就在咱们身边：黄花菜是也。这种草别名“忘忧草”、“疗愁”，能安定五脏，达利心志，如果常吃可令心情好转，欢乐常驻。
因为，黄花菜中含有皂角苷成分，具很不错的催眠效果；还有较佳的健脑防衰作用，劳心多虑，经常脑力透支、精神过劳者，适合吃这道西兰花排骨汤，一方面可以减轻疲劳，维持正常睡眠，另一方面可以协助调整健康机制，避免早衰老化加速。