介绍摘要

  • 中文名称
    西兰花油豆腐
  • 主要工艺
  • 主要食材
    西兰花、油豆腐、红辣椒
西兰花油豆腐是一道美食,主要制作原料有油豆腐、西兰花等。

基本内容

原料:西兰花、油豆腐、红辣椒。
佐料:葱、老姜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、西兰花洗净掰成小片,油豆腐适量。
2、葱花,姜末,红辣椒块,油豆腐切角块。
3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水。
4、葱姜爆锅。
5、放入油豆腐翻炒片刻。
6、倒入西兰花,红椒块加盐,鸡精调味,翻炒1分钟。
7、出锅前淋入少许香油即可。