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外文名
MicrowavepanXiangNenroasteggplant
微波平底锅香嫩烤茄子1.茄子上线划一条口子，因为怕它在微波炉里爆炸！2.正面高火叮2分钟，反面2分钟。这是叮出来的样子，其实也可以不用微波炉的，直接上平底锅也行。。我就是怕熟不透，所以就先把他搞熟，实际上这样的口感也会更嫩，也节约了时间。3.放在平底锅上，用小刀和筷子配合把茄子打开，轻柔点哦亲，别把底给划破，要不你就知道错~最好的办法是用小刀慢慢往下划，用筷子去扒开。4.然后开中火，开始往茄子上面刷猪油，用别的油也可以，但是自家炼的猪油比较香哈5.然后把蒜拍了，弄成泥或者小颗粒，平均每个茄子要用