介绍摘要

  • 口味
  • 调料
    酱油、油、盐、葱姜
  • 中文名
    菠菜饺子
  • 主要食材
    菠菜、白菜、面粉、肉馅
菠菜饺子由菠菜、白菜、面粉等食材制成。

基本内容

做法:
1、菠菜洗净,焯熟,切碎后放料理机打碎,取汁和面;
2、猪肉剁馅,加酱油、料酒腌制;
3、白菜剁碎,怕水多的话挤掉水分;
4、馅里加适量花生油,搅匀,最后放盐、鸡精调味;
5、面饧20分钟后,揉好,揪剂,擀皮,包成饺子;
6、锅内放水,烧开后,下饺子煮熟。肉馅的一般是开锅后打三遍水,就可以出锅。