介绍摘要

  • 菜式
    中式热菜
  • 外文名
    ChickenTangyuan
  • 口味
    醇香浓厚
  • 材料
    糯米粉500克,热水适量
  • 中文名
    鸡肉汤圆
鸡肉汤圆,汤圆软糯,馅心鲜香,汤汁营养,兴义地区传统名小吃。

制作方法

面团加水要适当,煮汤圆的水要宽。煮。把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团,揉条、下剂,包入馅心,用开水煮熟后捞入碗内,加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。
汤圆软糯,馅心鲜香,汤汁营养,为兴义地区名小吃。