豆皮怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个豆皮相关做法

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豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
卤水

配方:鹌鹑蛋,螺蛳粉,鸭脚,花甲,豆腐泡,紫苏

步骤:
1、食材类目图，一袋螺蛳粉内包含有：红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳，这些配料都是这道菜的重中之

2、事先将鸭脚清洗干净，把指甲祛除掉，鸭脚和鹌鹑蛋放入锅中中火加热10分钟煮熟，放些姜片可以祛除鸭脚本身

9.8分
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【还记得街边臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:北豆腐,芝麻酱,香辣酱,白芝麻,香菜,松子

步骤:
1、准备所有的材料：豆腐，香菜，芝麻酱，甜辣酱，松子

2、把豆腐用纱布包好，要包紧

9.7分
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酱汁脆皮豆腐荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嫩豆腐,里脊肉,胡萝卜,葱花,大蒜粒,鸡蛋

步骤:
1、嫩豆腐买回来切差不多大小的方块沥干水分。

2、里脊肉，胡萝卜，葱白，大蒜粒分别切碎备用，鸡蛋调匀。

9.5分
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美味豆皮卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,马蹄,豆腐皮,地瓜粉,鸡蛋,料酒

步骤:
1、猪肉和马蹄。

2、豆腐皮。

9.5分
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避风塘脆皮豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,胡萝卜,香芹,香菇,马蹄,面包糠

步骤:
1、胡萝卜、马蹄去皮切小丁，香菇、香芹切小丁。

2、红辣椒、香葱切段。

9.5分
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酥炸脆皮豆腐荐

难度:
困难

口味:
香辣,酥

烹饪方法:
炸

配方:松子,北豆腐,香菜,鸡精,生抽,花椒水

步骤:
1、准备所有的材料：豆腐，香菜，芝麻酱，甜辣酱，松子

2、把豆腐用纱布包好，要包紧

9.5分
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脆皮茄汁豆腐荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:水豆腐,鸡蛋,面粉,面包糠,番茄酱,白糖

步骤:
1、将豆腐切成小方块。

2、准备好面包糠、面粉、鸡蛋和番茄酱。

9.3分
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脆皮土豆肠荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,亲亲肠,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,面包糠

步骤:
1、土豆切片上锅蒸熟。

2、蒸熟的土豆片加鸡精。

9.2分
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越吃越过瘾的{干锅酥皮豆腐} 荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,干辣椒,花椒,绿尖椒,花生米,白芝麻

步骤:
1、准备原材料

2、准备一碗自制的牛肉豆瓣酱、一碗高汤

9.2分
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【豆腐皮素春卷】纯素非油炸荐

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:油豆皮,香菇,芹菜,豆腐干,香醋,酱油

步骤:
1、香菇提前泡发备用

2、香菇，芹菜，豆腐干分别切丁

8.9分