家常
咸鲜
炸
30分钟-1小时
配方:猪肉,马蹄,豆腐皮,地瓜粉,鸡蛋,料酒
1、猪肉和马蹄。
2、豆腐皮。
配方:油豆皮,猪肉,金针菇,料酒,糖,香油,鸡蛋
1、 准备好食材
2、 把猪肉,金针菇,生姜,洗净切成末,放入碗中,加入料酒,太太
其它
油炸
配方:豆皮,鸡蛋,胡萝卜,菠菜,土豆,酸辣酱
1、忘记拍原图了,将土豆、胡萝卜切丝,用水烫一下备用,菠菜烫一下备用(菠菜不用切,可用整根的)比较好卷;
2、鸡蛋打散备用;
孜然味
配方:豆皮,辣椒面,熟芝麻,孜然粉
1、豆皮切成条,穿扦子上!
2、锅中热油!
简单
配方:腐衣皮,韭菜,梅条肉,美极鲜,料酒,胡椒粉
1、梅条肉切粗丝,用所有调料腌拌15分钟。
2、腐衣皮切成小正方形,韭菜洗净且寸段,少许面粉调成面浆。
空气炸锅
配方:金针菇,豆皮,生抽,烧烤料
1、豆皮切成均匀长条
2、用豆皮卷上金针菇用牙签别上
配方:猪肉馅,北豆腐,油豆皮
1、 准备好油豆皮,我买的这张皮略厚,炸好之后也很脆的。
2、 准备好的肉馅和豆腐加适量盐葱料酒充分搅拌。(其实应该是纯肉
10分钟以内
配方:薄豆皮,青虾肉,鱼肚,荸荠碎,香菇,面糊
1、把虾、鱼肚、香菇切碎,和荸荠碎葱姜末等混合,用味精、盐、胡椒粉调味。
2、滴入几滴绍酒和香油拌匀。
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