炸肉段怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个炸肉段相关做法

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炸肉段荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:猪小里脊,盐糖味精

步骤:
1、小里脊

2、切条

8.8分
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干炸肉段荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,料酒,里脊肉,香油,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、准备里脊肉

2、将里脊肉切成大小相同的段

8.5分
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干炸肉段

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪精瘦肉,生抽,植物油,十三香,葱姜,精盐

步骤:
1、原料图

2、猪精瘦肉切成大小均匀的段，葱切段、姜切片。

8分
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干炸肉段

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪里脊肉,十三香,胡椒粉,淀粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、里脊肉一块

2、清洗一下切成手指粗细的条

7.9分
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脆炸肉段儿

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪里脊,鸡蛋,料酒,十三香,鸡精

步骤:
1、将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。

2、将马铃薯淀粉泡开。

7.2分
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干炸肉段

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪里脊,鸡蛋清,土豆淀粉,生抽,花椒粉,鸡粉

步骤:
1、肉切成细长条，姜切片葱切段，加油盐和花椒粉和鸡粉，生抽搅拌均匀，腌十分钟入味。

2、蛋清

7.2分
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干炸肉段

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,淀粉,鸡蛋清,花椒,大料,桂皮

步骤:
1、猪肉切小肉丁，和淀粉蛋清混合后，加盐，五香粉，料酒调味。腌制二十分钟。先分成一个个小团，注意不要搓球

2、锅里放油，加入花椒大料桂皮

7分
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东北酥香脆的干炸肉段

烹饪方法:
炸

配方:猪里脊肉,鸡蛋清

步骤:
1、选了猪里脊肉，切成自己喜欢的大小肉块，加一点葱花、盐、花椒

2、所有材料跟肉拌匀，我喜欢用手抓，顺便给肉按摩入味，放入冰箱

6.9分
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干炸肉段

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:脊肉,十三香,鸡粉,海鲜酱油,味椒盐,淀粉

步骤:
1、把肉切条备用

2、用调味料腌制15分钟

6.5分
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炸肉段

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:熟牛肉,蛋清,鸡精,白糖,淀粉

步骤:
1、将牛肉切片或一指粗细的肉条，加入一勺盐，多半勺糖，少许鸡精和一个蛋清

2、加水淀粉抓匀，静置15分钟

6.3分