家常
五香
炸
配方:鸡蛋,带鱼,油盐糖
1、带鱼段收拾干净
2、葱姜蒜切好备用
辣,香辣
配方:鲤鱼,鸡精,五香粉,辣椒面,香芹叶,花椒
1、鱼一条，鱼头鱼尾切下留用别处【我用去做火锅了】留鱼中段
2、鱼中段加酱油，五香粉，盐，腌制十五分钟
正宗
甜
溜
10分钟以内
配方:鳕鱼肉,胡萝卜,青椒,淀粉,鸡蛋,料酒
1、首先，将鳕鱼肉切成鱼段
2、胡萝卜、青椒切条，备用。
简单
10-30分钟
配方:鱿鱼,鸡蛋,面粉,色拉油,精盐,五香粉
1、将鱿鱼去掉头，皮，内脏清洗干净。
2、将清洗干净的鱿鱼，切成段。
五香,酥
配方:鸡蛋,鱿鱼,面粉,五香粉,辣椒粉,精盐
配方:草鱼,辣椒面,料酒,面粉
1、草鱼洗净沥干水
2、把沥干水的鱼去头尾，切成鱼块放入碗中，撒适量的盐，放入姜片，淋适量的料酒，生抽搅拌均匀，在撒适量的辣
咸鲜
配方:带鱼段,鸡蛋,生抽,面粉,芡粉
1、带鱼段解冻洗净(我从超市买的冷冻带鱼段)
2、用盐，生抽腌制十分钟
配方:鸡蛋,带鱼,面粉,五香粉
1、鱼化冻后取出肚子中的脏东西，剪掉鱼鳞，冲洗干净，将带鱼剪断。
2、鱼用五香粉、盐腌制1小时左右。
配方:鸡蛋,带鱼,面粉,葱段,姜片,料酒
1、带鱼去冰除去内脏，鱼头。
2、洗干净，倒入料酒，放入盐，葱段，姜片，腌制30分钟。
配方:带鱼,料酒,面粉
1、把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净。
2、将其切段。
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