家常
五香
炸
配方:鸡蛋,带鱼,油盐糖
1、带鱼段收拾干净
2、葱姜蒜切好备用
咸鲜
10-30分钟
配方:带鱼段,鸡蛋,生抽,面粉,芡粉
1、带鱼段解冻洗净(我从超市买的冷冻带鱼段)
2、用盐,生抽腌制十分钟
简单
配方:带鱼,料酒,面粉
1、把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。
2、将其切段。
配方:鸡蛋,带鱼,面粉,葱段,姜片,料酒
1、带鱼去冰除去内脏,鱼头。
2、洗干净,倒入料酒,放入盐,葱段,姜片,腌制30分钟。
咸
配方:带鱼段,生姜,辣椒,胡椒粉,料酒,生抽
1、 带鱼段洗净,放入生姜,料酒,八角,辣椒,盐,糖等腌制一刻钟
2、 取出,立起,控水
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